Prière chantée chaque matin par les pélerins de Saint Gilles
" O Dieu qui avez fait partir Abraham de son pays
et l'avez gardé sain et sauf à travers ses voyages,
accordez à Vos enfants la même protection.
Soutenez-nous dans les dangers et allégez nos marches.
Soyez pour nous une ombre contre le soleil,
un manteau contre la pluie et le froid.
Portez-nous dans nos fatigues et défendez-nous contre tout péril.
Soyez le bâton qui évite les chutes et le port qui accueille les naufragés
afin que, guidés par Vous, nous atteignions avec certitude notre but et revenions sains et saufs à la maison."